这一回，云南沃柑创下了天猫水果类目单品销售记录。沃柑，属于再常见不过的柑橘品类。2019年2月28日，“云南甜”沃柑上线天猫聚划算，三天，订单量超40万份。引入中国至声名鹊起前，沃柑已沉寂了近十年。
这必须归功于水果推手们。
“沃柑种植面积小，两三年前线下卖沃柑都是十几块钱一斤，这两年嫁接技术有所改进，在云南的冰糖橙上嫁接沃柑苗，第一年就能挂果，第二年就会爆发。新品种产量遽升就有滞销风险，天猫联合商家搞活动主打性价比，不到三块钱一斤，柑橘也卖出了爆款。”天猫快消事业部果蔬冰运营专家孙海港告诉创业邦。
云南沃柑因物美价廉引爆；而那些具备高颜值、代表消费升级的水果，则要卖个高位价。天猫超市新近力推的“丹东99草莓”，价格近30元一斤；在天天果园，今年春节销量最高的智利车厘子是JJJ级，每斤比J级贵30元。
无论打何种价格策略，商家最终目的都是促进销售，抢占消费者心智。这一过程中，成熟的供应链条件也必不可少。
随着人们对好水果的需求量与日俱增，互联网巨头交火生鲜，整合供应商渠道及营销资源，部署冷链物流下沉；自营电商在发现好水果、原产地合作上下足了功夫；水果商贩们也借助这波势头增加进货，欲分得一杯羹。
爆品体质
有的水果天生具备某种“爆品体质”，当其他同类条件成熟时，身具爆品体质的水果更容易脱颖而出。
沃柑是橘橙和红橘杂交后的品种，继承二者优点，沃柑皮薄、肉嫩、多汁，又自带橙子的芳香。
“丰产或带有扶贫性、高性价比的水果，前提还是品质要好，品质好平台才敢集中资源把它们打造成爆款。”孙海港说。
