“不卖隔夜菜”，正成为大部分生鲜超市、便利店宣传的不二法则。在经历大半年的跑马圈地后，生鲜零售业态的经营模式大同小异。消费升级的大背景下，如何将“不卖隔夜茶”的理念更广地进行传递，强化在消费者心中的地位，成为了各店的难题。
（图：苏宁小店社区模型店）
受限于冷链物流配送与商超点位布局，对很多用户而言，要买到最新鲜的食材只能亲自到附近的菜场。各类新型商超，投入了大量的推广成本，却因门店数量有限，用户在身边难寻踪影。
此时，苏宁小店在全国超过62座城市的点位布局成为了最大的优势，在3公里最快30配送服务的加持下，配送范围更加扩大。目前小店与多家全国甚至全球各地著名蔬果、肉食蛋奶等原产地农户、供应商直接签约合作，快速地深入万千社区。
在目前的生鲜市场，真正能完全做到不卖隔夜菜并不简单。早前就有记者做过调查，得出不少超市平价专区“平价菜不平，隔夜菜照卖”的结论。又有超市负责人坦言，尽量承诺日日新鲜，但多数情况仍难以保证。“虽然原则上不过夜，但每天销售的蔬菜难保都卖光，为了控制成本，物流车也不会每天跑一趟，一般都是两三天拉一次货，只有个别商品每天都进货。”
