2014年起便萦绕在国内奶牛养殖户头顶的“倒奶杀牛”噩梦，如今依然未能明显缓解。
近日，国务院办公厅印发的《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》（下称《意见》），再度提出全面部署加快奶业振兴。
业内人士指出，我国乳业上游生产缺乏先天优势，因此长期存在亏损困局。《意见》若得以贯彻施行，将有利于行业整体改善。
“倒奶”噩梦仍存
“去年、前年奶牛养殖散户倒奶、杀牛、去养的消息依然存在。大型上市企业可以通过延伸产业链、集约化生产压缩成本，但散户长期挣扎在亏损线上，持续生产困难。”谈及如今国内乳业现状，知名乳业专家王丁棉接受证券时报·e公司记者采访时这样回应。
2014年起，受国外低价奶源进口量增大、国内乳企纷纷提高自建牧场比例等因素影响，散户奶农手中奶源持续面临卖不上价、遭遇拒收的现实，“倒奶杀牛”声音四起。虽然经过市场长期调节，但如今这种奶贱伤农的情况仍未有明显改观。
据王丁棉介绍，如今蒙牛、伊利等大型乳企的鲜奶收购价在3.2元/公斤左右，此前虽一度达到过3.4元/公斤，但持续时间并不长。刨除固定资产成本等，养殖户每公斤牛奶的成本在3元以上，也就是说如今养牛产奶依然不赚钱。
中原证券分析师刘冉称，在乳业生产方面，中国没有先天优势。一方面因为没有乳牛饲养需要的苜蓿草，饲养饲料需要大量进口，这就大大提升了养殖成本，导致国内奶源价格比新西兰、澳大利亚等国高出一倍多；另一方面，承受成本压力的畜牧业，还要面临下游消费端竞争激烈，导致涨价困难，养奶牛、产原奶难有盈利。此外，国内土地贵、环保成本高等因素，也对养殖企业成本形成压力。目前伊利股份、光明乳业等大型乳企通过终端销售，盈利能力尚较为可观，
