撰文|颜菊阳 李华
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美团今日正式在上海上线测试“美团买菜”。《商业观察家》获悉，这项业务目前在上海虹口区周家嘴路试运营，基于在该地区开设的一个便民服务站，“美团买菜”可为周家嘴服务站1.5公里范围内的消费者提供“最快30分钟送菜上门”的到家服务。按照美团规划的时间表，在春节前“美团买菜”都仅在上海一个城市测试。
有分析者认为，“美团买菜”的试水，意味着美团在生鲜零售领域的布局将更加完善。“买菜”这一高频刚需场景，既符合美团“Food＋Platform”战略主航道，也能与美团既有业务有着较好的协同性，将有助于美团深度耕耘“吃”这一生态。
《商业观察家》认为，美团买菜的推出显示，美团或将全面布局前置仓到家业务，市场将迎来重量级玩家。同时，巨头的进入有利于持续培育、做大生鲜到家业务的市场规模。
通过前置仓方式经营以蔬菜为核心、对标菜场商品结构的到家业务，美团买菜呈现出“APP+菜场”的业务模型。可以为消费者提供更丰富、更方便的生鲜消费方式，更好满足消费者需求。
而做1.5公里范围的到家业务，则是更密的网点（前置仓）覆盖密度，配送站到消费者距离更短，所以，到家物流成本能更低，也能更快速实现到家配送。
某种程度上看，这是美团做生鲜，做“吃”的业务层面的一次升级。实现了更低到家配送成本，以及更好的用户体验——更快速的配送时间，以及类菜场的丰富商品选择。
