粽子市场越来越不景气。2012年开始，整个市场销量每年大约下降5%~10%。
又一年端午节，在多重因素的影响下，粽子市场似乎有些冷，但这并没有降低商家的热情。
6月18日，端午节小长假最后一天，商家的“粽子大战”进入收官阶段。除了传统粽子老字号企业五芳斋、仟吉等，零食品牌良品铺子、百草味、三只松鼠也纷纷加入大战，而速冻食品双雄三全和思念也仍有一席之地。
一时间端午节粽子市场群雄并起，热闹非凡，然而与商家的热情形成鲜明对比的是，端午节粽子市场已日渐冷清，商家打折力度越来越大，不少黄牛也退出了粽子市场。
在这种情况下，一些商家也在尝试差异化竞争，甚至尝试让粽子这一时令食品突破节假日限制成为日常高频消费品。
市场冷商家热
每年的端午节前夕都是粽子热销的时节，不过，在多重因素影响下，这两年整个粽子的消费却不断趋冷。
“今年市场上不少粽子品牌大幅大量地打折促销，力度前所未有，背后的销售压力可见一斑。”良品铺子市场部相关负责人向第一财经记者表示，“我们从生产厂家得到的数据显示，整个粽子市场是越来越不景气的。2012年开始，整个市场销量每年大约下降5%~10%。”
另一方面，粽子的单价也在不断走低。“粽子大部分是以礼品形式销售，不过这几年礼品粽的价格越来越低。几年前，一个粽子礼盒三四百元价位的卖得最好，现在只有六七十元才是市场普遍能接受的价位。”该负责人表示。
市场下滑的原因是多方面的。首先是送礼风气变化，因公款消费受限，以往铺张豪奢的送礼之风几乎没了市场，大家对于粽子礼品的需求也日趋理性，随之而来是礼品粽单价的下降。第二，市场对粽子的热度下滑，这背后一方面是端午节的礼品多元化，不少消费者不再热衷于送粽子，而是会选择其他礼品；另一方面也是因为这两年《鬼吹灯》等热门影视剧的影响，给了粽子一词一点负面的内涵，让一些年轻消费者对于端午节送粽子产生抵触情绪。
