文/周兴斌 微信公众号ID：bangmangtuan
2019年3月14日，在全球家电盛宴—中国家电及消费电子博览会上，美的冰箱“冰水同框，逆天挑战”正式开箱公布结果，最终在中国家用电器研究院、上海市产品质量监督检测院、近百家权威媒体、法国总统御用大厨及千万直播观众的见证下，正式宣布这一逆天挑战获得成功。
美的冰箱这一不可思议的逆天表现背后，在笔者看来，实际上代表着冰箱制造业行业理念的变化与保鲜技术的不断创新。
以海量食材数据为基础
V-Tech技术打造精准保鲜效果
随着技术的进步，智能冰箱已经逐渐开始走进人们的视野。各个厂家依靠能够人工交互的智能冰箱吸引了大量的流量与关注度。但最新数据显示，在2018年，各类型的智能冰箱产品（包括大屏、泛娱乐化等功能）的销售量并没有出现强劲的增长，反而是其华而不实的价格、低频的使用频率饱受消费者诟病。
在笔者看来，技术进步对制造业的变革必须要以消费者的核心需求为中心，而在冰箱行业，消费者的核心痛点一直是对极致保鲜口感的不断追求，而并非那些不痛不痒、可以依靠手机、智能电视就能够解决的影音娱乐需求。
正是立足与此，不断深入洞察消费者的需求，美的冰箱才能在智能保鲜科技上有了突破性的创新。美的冰箱于本次AWE(中国家电及消费电子博览会）上，正式发布了美的冰箱V-Tech智能保鲜芯。
V-Tech智能保鲜芯一方面基于食材数据库研究及数万名用户的真实体验，建立了品类更为丰富的食材数据库。
