这个寒冷的冬天，你喝了多少杯星巴克？
1 月 24 日，星巴克公布了截止 2019 财年第一季度财务简报，截止 2018 年 12 月 30 日这季度，星巴克全球净收入为 66.3 亿美元，超过了华尔街预测的 64.9 亿美元，同比增长 9.2%。
不过据财报信息，中国市场又给星巴克总体业绩拖了后腿。本季度星巴克全球及美国本土同店销售额增长 4%，而中国在同店销售上拖了后腿，仅增长 1%。
但如果不比较其他地区，只比较中国市场，1% 增长也是乐观的数据。
来源：华尔街见闻
在 2018 第三财季，星巴克中国地区同店销售下降 2%，受此拖累的整个亚太市场毛利率由 26.6% 下降至 19%，虽然星巴克中国同店销售已经连续两个季度止跌，但与 2016 年、2017 年相比，星巴克在中国发展已经放缓。
涨价起了作用。星巴克本季度 4% 的全球可比同店销售上升主要得益于整体客单价上升 3%。在去年 11 月，星巴克也将中国市场的部分饮品价格上调 1 元，所有门店统一调整。但涨价的代价是订单量下降。虽然同店销售增长了 1%，但同店交易量却下降了 2%，亚太地区营业利润率为 18%。
看来星巴克中国的总体情况并没有变化——老店增长已趋停滞，只能靠开新店提升整体销售额。
去年 8 月，星巴克和阿里巴巴宣布达成全面战略合作，9 月中旬开始，星巴克依托于饿了么逐步在整个中国市场开通配送服务，这被视为星巴克从 " 第三空间 " 去触达更多场景，获取更多客流。
